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第二十七章满分作品

因为他从图书馆中获取了制作烧卖的做技能,已经尝试制作过沿海一代口味的烧卖了,味道还挺好的,但自己并不是很喜欢。

而现在是他第五次试验‘烧麦’的做法,且他思索再三后放入了一种比较特别的配料。

梅干。

梅子是一种比较酸的果实,而由它晒干的果实叫梅干。即使在晒干的过程中蒸发掉大部分的水分以及酸味,可有些酸味是无法全部消失的。

这正是宁岳所需要的配料。

此时是七月初,烈日正盛,人心浮躁,许多人对很多美食难以提起食欲来,东西过于油腻更不可取。而其中的梅干不仅仅是提食欲,还能产生一种生津的作用。

做烧麦这件事情并不是很费体力,自然他也没有叫徐小福过来帮忙,一个人就能够搞定。虽然独自试验会让进程比较慢,但勉强凑合。

按照制作烧麦的步骤,宁岳一步一步进行着。

如果金手指是系统的话,那就会变成制作烧麦熟练度+1。

熟练度+2

在古代有些配料是没有的,只能找一些替代的。如果实在没有的话,那就算了。

配料在专业人士眼中,并不是多更好,而是为了更加保证美味。普通人炒菜加酱油生抽是为了香味好吃,可他们很难吃出来这其中的区别。

加配料会导致另外一种存在的鲜味营养消失或减少的。

比如川系菜中很常见的一道菜叫水煮鱼,里面会加很多干辣椒,辣椒粉,以及放置一些香菜跟胡椒及众多配料。普通食客吃起来狠辣很香,酣畅淋漓,好不爽快。

可在许多养生人士的眼中,这所谓的水鱼肉没有任何营养,也失去了鱼肉原有的鲜味。这些人可以说活得精致,但有些时候也活得太没趣味了。

很多事情都有两面性的。

在此就不一一赘述,多费口舌了。

……

此时的宁岳从蒸笼里拿起一个看起来就很好吃的东西放在鼻子前,先是闻了一下,闭上眼睛去感受那一种美妙。而他感受到那种让人的身心都难以抗拒的香味后,这才露出了满意的笑容。

呼了一口浊气,睁开双眼,把烧麦放在嘴巴咬了一口,顿时间那一股柔软的滋味在口腔中荡漾了起来。

“嗯…”宁岳发出了一道满意的长吟,这种感觉让他整个身心都很舒服。

那烧麦中增加进去的细小的梅干,无时无刻不在挑衅他的味蕾,别有一番滋味在其中。

按照宁岳自己的评价,在有限的条件下做出这样味道的烧麦来,可以称得上是满分了,他不怕自己骄傲。

这烧麦一出,宁岳就觉得明天那绝无仅有的美味一项,完全妥了。哪怕这东西没有制作成功也没事,可以拿冰糖葫芦顶上啊,毕竟那东西也是绝无仅有之物。

拿走全部满分级作品的烧麦,宁岳喜滋滋地从备用的小厨房中离开。

美味的东西,自然得和妹妹分享啊!

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也日常感谢默默支持的书友们。</div>

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