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炭盆里面的炭烧起来后,陶菁菁将铁丝网搁在了上面,已经腌过入了味的排骨,一排排的搁在铁丝网上面。
“今天这顿烤排骨肯定会很好吃的,承川哥,要不要再切些肉腌着在上面烤,小宝要是知道有这么多的肉吃,肯定会很高兴的。”
小孩子对于吃好吃的总会十分的热衷,而且小宝这些日子也没有经常吃肉,不是她不愿意买,是卖肉的来得少。
今天有肉到这里来卖,大家也是抢着去买的,生怕自己晚了一步,这些肉就被别人给挑了。
“还有这块肥肉,呆会儿放在锅里面炸油,估计能炸出不少的猪油,还有猪油渣肯定也很好吃。”
以前过年的时候,家里头都会买这些猪油炸猪油渣,就这一天,陶菁菁才会吃到不少的猪油渣。
而且吃这个时候也不会有人骂,因为会炸很多,而且家家户户都飘着猪油渣的味儿。
想想,那个时候好像是一年中最幸福的时候,因为有吃的,所以家里头人的情绪都很平静。
“猪油我现在来炸吧,炉子里面正好有这么大的火,我炸过猪油渣,也算熟练。”
顾承川看着她烤排骨,立马将炸猪油这件事情揽了过来,他把锅放在了炉子上面,将猪油切成一块块。
锅热了后,直接将猪油扔下了锅,滋啦啦的声音响起后,院子里面立马飘着一股油肉香。
里面的猪油也像是被火烤融化了似的,瞬间就出了油,不得不说这些猪油炸起来真的是挺快的。
隔壁家里头也正在处理买的肉,陈欢的身体好了后,便帮着他妈干活了。
“妈,你闻到了没有,好香啊,有人再炸猪油呢,妈,咱们没有买猪油吗?”
闻着隔壁飘来的香味儿,陈欢吞了吞口水,他身体好了,肚子里面开始闹腾了,他想要吃点有油水的。
“呆会儿给你下荷包肉吃,里面再放肉丝,肯定会很好吃的,妈没有习猪油,你要是想吃,等有肉买的时候妈再去抢。”
“这个猪油啊,只要是有人看到了就会抢,妈这手慢了些就被别人抢走了,没有办法。”
陈欢妈也觉得自己这手也有些太慢了,猪油怎么就被别人给抢走了,这抢东西果然得眼睛利害。
“知道了,妈,你下次可得努力些,要是抢不到,你就带我过去,我人小钻进去不费力。”
猪油没有抢到的话,今年就没有办法吃猪油抖饭,或者是猪油渣拌饭了。
“成,明天估计也会有人来这里卖肉,妈要是知道了就带着你过去,你人小肯定可以抢得到的。”
陈欢妈也觉得可惜,早知道的话就带着儿子过去了,至少还可以拿多些肉出来,她也可以挑挑。
排骨被炭火烤的香味儿也散了出去,陶菁菁手里面拿着碗,里面调好了调料,虽然排骨腌过了,但是烤的时候还得再刷一层。
香喷喷的排骨,只要是有人闻到了,恐怕都会动几下鼻子吸一下,这是哪里来的排骨香。
“姐姐,你再做啥好吃的东西啊,我都香得睡不着觉了。”
小宝本来还想要再睡一会儿,但是闻到了香味儿,就再也没有办法再钻进被窝里面了。
晚上可以再睡,但是好吃的东西却不能够不吃的。
“起来了,猪油渣炸好了,你要不要尝尝,排骨马上就好了。”