“不知掌柜有没有意向从我这里购买蔬菜?”
“当然。”掌柜看到那些辣椒的时候,眼睛都亮了。
这东西很罕见。
味道辛辣,在天寒的时候,吃一口顿时便觉得暖洋洋的。
这个县城的人原本就有些口重,喜欢一些口味比较重的食物,如果有辣椒加持,肯定能大卖。
刚才,他也亲身体验过。
“这是五十两银子。”掌柜诚意满满,没等魏沾衣开口,便封了五十两银子,“除了这些辣椒,小娘子可否将刚才这豆腐和鱼头的配方写下来?”
“当然可以。”魏沾衣看着那些银子,眼睛晶亮,“这样,厨房里还剩下一些豆腐和肉丸,我教给主厨大哥的时候,做出来的食材,就让客人免费试吃吧。”
掌柜一拍手,忙下楼,公布了免费试吃的消息。
原本就有很多被香味吸引来的人,他们听到免费试吃的消息,更是兴奋。
魏沾衣将做麻婆豆腐的诀窍教给老金,老金是专业厨师,一看便明白,第一次尝试便成功了,甚至,比她做出来的还要好吃。
对此,魏沾衣有相当的挫败感。
专业的就是不一样。
一盘盘的麻婆豆腐被端出去,瞬间便被抢光,好评如潮。
掌柜忙得热火朝天。
他擦着汗,眼睛闪亮地看着魏沾衣,越看越觉得她浑身发光,像救世活菩萨。
魏沾衣看着越来越多的人,微微蹙眉。
试吃的麻婆豆腐和丸子汤都很受欢迎,但价格是个问题。
“掌柜,你觉得,一份麻婆豆腐定价多少合适?”她问。
掌柜想了想,“这么好吃,三百文如何?”
“……”魏沾衣额角抽搐,“你抢钱啊?”
“我们不用买太好的豆腐,只买那种韧劲比较大的普通豆腐就好。大量收购的话,价格会便宜,辣椒我会再供应一些来,为了长远发展,我觉得,一份麻婆豆腐定价十文钱是最合适的。”
这里的十文钱,粗略算起来,就等同于现代十块二十块钱的购买力。
十几块对于现代人来说不算什么,但这里更多的人更喜欢最原始的以物换物,用到钱的情况比较少,也没什么可比性。
这个价格,不低,但,应该是吃客可以接受的。
“十文钱?这也太少了吧?”掌柜一惊。
“不少了。”魏沾衣说,“如果在便宜的时候去买一整块豆腐,也就一百文钱,这一大块豆腐,我们能做五十份麻婆豆腐,卖得越多,利润越高。”
“这七天,我们主打麻婆豆腐,首日限量五百份。如果这个模式成功的话,我们再陆续推出其他模式。”
“就先试试吧。”掌柜想了想,说,“我去公布消息。”
“掌柜请留步。”魏沾衣说,“这三天,我会每天来酒楼里帮忙。你要是有什么问题,可以去魏师爷府上找我。”
“魏师爷?”掌柜一愣,“是县衙的魏师爷?”
“是。”魏沾衣觉得他的态度有些奇怪,“有什么问题吗?”
“没,没什么问题。”掌柜呵呵干笑了两声,“敢问,小娘子你跟魏师爷是什么关系?”
“我是他女儿。”魏沾衣说,“前些日子刚刚认了亲。”
“原来是魏小姐,失敬失敬。”掌柜的态度一下恭敬起来,“早先听说主……魏师爷家刚认了一位女儿,没想到竟是小娘子您。”
魏沾衣挑眉。
总觉得掌柜的表情有些奇怪,她也懒得计较,将银子放起来,“事情就是这样,我还有些事,今天就到这里,明天一大早我会过来。”
“先告辞了。”
“魏小姐等等。”掌柜说。
“掌柜,你还是喊我魏姑娘吧。”魏沾衣说。
叫魏小姐,还是有些怪怪的。
“是。”掌柜又拿出来五十两银子,“今天的事情,实在太感谢了,这是谢礼。”
“嗯?”魏沾衣愕然,“你刚才已经给过我了。”
“刚才那些太少了,魏姑娘,你快拿着吧,您要是能让这酒楼起死回生,对我也是极有好处的。”掌柜说,“我没有别的意思,就是……你能不能不要在魏师爷和魏公子面前提起你帮助我振兴酒楼的事?”
“可以是可以?不过,为什么?”魏沾衣挑眉,“你跟魏师爷家有矛盾?”
“不是,当然不是,怎么可能?总之,一切都拜托魏姑娘了。”掌柜拱手,“接下来的日子,还请多指教。”
魏沾衣还是觉得掌柜有些奇怪。
推辞不过,只得收了银子,与凤赤等人一道出了酒楼。
掌柜看着他们走远的模样,连连感叹,“这可真是,冥冥之中自有缘分,这位救世菩萨,竟是魏家小姐,实在惊人。”
“老金,今天我们关门吧。”他回头,看着老金正在调制配方,轻轻一笑。
老金是个很优秀的厨师,今天受到了巨大的冲击,相信他会突飞猛进。
出了酒楼大门。
魏沾衣兜里揣了一百两银子,沉甸甸的。
一百两啊,这算是巨款了吧。
只不过是来碰碰运气,没想到,竟如此成功,还获得了第一桶金。
“棠锦记,星月记。”她看着这对门的两家酒楼,棠锦记是一个商号。
星月记,好像也是个商号名字。
名字还怪好听。
“我们去有星星和月亮标记的布店去看看吧。”她说。
凤赤沉默了一会,用手比划了几下。
“啊,我想起来了。”魏沾衣看着他的手语,猛地拍了拍头,“我们跟老伯约好了下午回去来着。”
凤赤又比划了一阵。
魏沾衣想了想,“你想先回去?我倒是想带你跟九思去魏师爷家瞧瞧,也该送点东西过去。”
“小白,你别回去了,跟我一起去吧。”她捏着九思的小脸,想起这傻孩子前几天不吃不喝的模样,道,“只有你跟九思在家我不放心。”凤赤想了想,也是这么个道理。
九思太喜欢粘着魏沾衣,她不在,这孩子连饭都吃不下。
“等下试好了衣裳再去告诉他吧,时间还来得及。”魏沾衣说着,进了一家看起来不小的布庄。</div>