顺便她掐了点儿，放在嘴里吃，钱玉看着盘子里两块面，也不难吃啊，挺脆的，江浅舍得，买的油也好，炸出来香。
江浅找出擀面杖，光滑重重的手感，握在手中及有感觉，看来这玩意儿还是得用上。
揉了几下面，江浅就拿着擀面杖在偌大的桌上擀了起来，都是洗干净的，她还用辣酒消过毒，大太阳还抬院子晒过。
喘着气，江浅把面团擀成薄薄的面片，能擀多薄就有多薄，又将面片层层重叠在一起，拿着刀切成细小的一条条样儿的。
油锅她让钱渊先保持温火，旁边那锅烧上热水，等她把面切完了，锅里的水也开了，江浅密漏网先前就是叫别人定做了些四四方方的形，现在正好派上用场。
把漏网放在热水里面过一遍，江浅看着面熟了，将水沥干，放在油锅里炸，她面色沉沉的看着锅里，油花翻滚。
不知道刚才是哪里出了问题，炸出来的面块直接焦脆了，那样一看，就知道面团不经泡，一泡就糊成面团了，所以这一次江浅看着面团变硬就沥了出来。
这一次的颜色并不是金黄的，跟泡面颜色差不多，江浅寻了个干净的盆子装了起来，
江浅这一次直接把切好的面全炸了，然后沥油，等面冷却，差不多就成型了。
——
夜幕降临，黑暗逐渐笼罩着整个小镇，‘小吃铺’店门已打烊，江浅拎着一瓶旧试的热水瓶，她和钱渊、钱玉和林飘柔，四个人正好围着个圈儿，坐在四个方面。
钱玉抱着小宝喂着水喝，一双眼睛不解的看着碗中一块方便面，这是要干啥，要他们啃这玩意儿？她不敢问，应该是做的啥子稀奇玩意儿吧，钱玉想，这些时间的相处，她才知道她嫂子浑身上下都是宝啊。
而且她发现，压根就没啥子秘方，全是她嫂子自己想出来的，做得好吃还特别受欢迎。
弄了点盐在各个碗里，江浅又在四个人的大碗中放了些水腌菜，是先前腌的大白菜，放了些日子可以吃了。
还有辣椒酱，也放了点儿，不过钱玉碗里没放，小宝小孩子吃多了辣椒对肠胃不好。
“江浅姐，你一下午做的这个是啥？”林飘柔终究耐不住疑惑，开口问道，目光直勾勾的打量着水腌菜，咽了咽口水。
就是跟他们家一样泡的大白菜，腌制好了就成了酸菜，就是不知道为什么，她感觉江浅姐弄的这个味道好好，刚倒进她碗中，她就闻倒了香味儿，特别勾人食欲。
“方便面，”江浅看向林飘柔笑道，一边拿了四个盘子过来，“等一会儿我倒开水下去，你们就赶紧盖上啊，要热开水泡的好。”
钱玉接过盘子：“嫂子，这开水能泡熟吗？面不下锅里煮，熟不了吧。”</div>