牛肉被紫竹筷子夹起来的时候,因为肉质的柔软性,所以牛肉片在紫竹筷子上还微微的有些弯曲。
在暖橘色的灯光照耀下,就连牛肉中雪白的纹路都能清晰可见,更是显得投射在桌面上的影子愈发朦胧。
“这就是灯影牛肉的意思吗?”
钟慕悠有些好奇的望着凰云卿。
刚才她全部的注意力,都放在了拥有新吃法的烤鸭,和那盘浓香四溢的胭脂红烧肉上。
对于这盘看似平平无奇的灯影牛肉,钟慕悠当初完全没有提起多少兴趣,毕竟钟慕悠忍受不了辣味。
是的,从小就生长在皓月帝国的钟慕悠,比较喜欢较为清淡和鲜香的口味,对辣味还是有些难以忍受。
但是凰云卿在做菜的时候,就比较喜欢用上辣椒,似乎在凰云卿看来没有辣椒的菜肴就没有灵魂。
“对啊,能够透过灯光的牛肉。”
“就是灯影牛肉的意思。”
灯影牛肉可是非常考验刀工的,凰云卿当初为了学习这手切牛肉的本事,还苦练了三年的刀工呢!
当然了,这些心酸往事凰云卿可不会给钟慕悠讲述,小徒儿只需要看见师傅帅气的一面就行了。
“就是不知道灯影牛肉会不会狠辣……”
钟慕悠看见灯影牛肉上沾染的辣椒粒,就不由得轻轻的咽了口唾沫,这些辣椒粒看着就非常麻辣的样子。
不过搭配着牛肉上点缀的香油,灯影牛肉竟然给钟慕悠一种独特的润泽感,和其他的牛肉凉菜完全不同。
“对你们而言,应该都是可以接受的。”
凰云卿对麻辣的滋味那可真是爱得深沉,所以在做菜的时候都喜欢加点辣椒进去调味。
这份灯影牛肉本就是川派名菜,所以附带上辣椒也是正常的做法,并不是凰云卿非得要搞创新。
钟慕悠深呼吸了一口气,还是将灯影牛肉送进了嘴里,而且还是直接将整块牛肉都塞进嘴里的那种。
灯影牛肉在入口的瞬间,麻辣的气息就直接冲进了口腔里,顿时就有种让人毛孔张开的热情感觉。
那霸道的辛辣味直接冲进了喉咙里,虽然辣味的非常的浓烈,但是钟慕悠却并没有那种想要咳嗽的感觉。
这辣椒的品质可真是非常好,竟然完全不呛人。
同时麻麻酥酥的滋味也顺着舌尖蔓延开来,麻痹的感觉伴随着牛肉的不停咀嚼,也在唇齿间缓缓的绽放。
牛肉本身的鲜美在麻辣的刺激之下,更是散发到了极致,让钟慕悠忍不住仔细的品尝了起来。
牛肉微微有些嚼劲,在咀嚼起来的时候非常的软嫩,丝毫没有那种掉渣和塞牙的感觉。
“呼呼……师父你这道菜应该送到隔壁的深夜酒馆去才对,我觉得这灯影牛肉用来当作下酒菜最好了!”
钟慕悠就着麻辣的灯影牛肉,将碗底的最后两口龙血米饭给吃进了肚子里去,随后心满意足的说道:
“师父,灯影牛肉麻辣鲜香、嫩滑爽口!”
“我要是妖尊师丈的话,肯定天天缠着你不放!”
钟慕悠知道冥漓就是凰云卿的软肋,所以还专门像冥漓拍了个马屁,傻笑不已的望著冥漓。
“妖尊师丈,您就帮我说两句话呗!”</div>